kitchen
厨房の「油汚れ・独特な臭い」を
根本から徹底クリーニング
飲食店において清潔な環境を維持することは、お客様に安心して食事を楽しんでいただくために不可欠です。美建社では、飲食店の「ガンコな厨房の油汚れ」「手の届きにくいエアコンの汚れ」を温水を使用した、高圧洗浄によって徹底的にクリーニングします。
飲食店清掃について
こんなお悩みはありませんか？
01
床やグリストラップ内の
汚れが綺麗に取れない…
02
食中毒や異物混入予防の対策を
しっかりと行いたい…
03
普段の清掃だけでは、
細かい部分までキレイにできない…
日常業務の合間に清掃を行うのは、スタッフにとって大きな負担…
患者さんやスタッフが感染症にかかってしまうのではないか心配…
厳しい衛生管理基準を満たすための清掃に苦労している…
私たちプロの清掃業者が解決します！
飲食店に清掃業者を導入する4つのメリット
01
専門知識と経験に基づいた
高品質な清掃
専門の清掃業者は、床やグリストラップなど、普段の清掃では取り切れない頑固な汚れを徹底的に除去します。当社は清掃業務40年の経験から、汚れの種類や清掃手段を把握しておりますので、効率よく作業できます。また、定期的なお手入れにより、電気代節約にもつながります。
02
感染対策・予防に効果的
飲食店にとって、衛生管理は最も重要な課題の一つです。
清掃業者を導入することで、専門的な知識と技術を持つスタッフが徹底的な清掃を行い、感染症の予防に繋げることができます。滅菌・消毒など高度な専門知識が必要とされる箇所も、安心して任せられます。
03
細部まで行き届いた清掃
普段の清掃では見逃しがちな細かい部分も、プロの清掃業者なら見逃しません。厨房機器の隙間やエアコンのフィルター、天井の換気扇など、細部まで丁寧に清掃することで、店内全体の衛生環境を向上させます。
04
従業員の業務負担が軽減される
忙しい飲食店では、日々の業務だけで手一杯になりがちです。清掃をプロに任せることで、従業員の負担を軽減し、本来の業務に集中することができます。また、営業時間外に清掃を行うため、営業に支障をきたすこともありません。
MENU
飲食店清掃のメニュー
日常清掃
建物の清潔さを毎日維持するために行う基本的な清掃作業です。日常的に使用されるエリアを中心に清掃し、お客様やスタッフにとって清潔で快適な環境をご提供します。
厨房
フロア（ホール）
トイレ
窓ガラス
清掃内容
床の掃除・モップ掛け／テーブル・椅子の拭き掃除／照明の拭き掃除／ゴミ箱の清掃・ゴミ回収／窓ガラス・ドアの拭き掃除／便器・洗面台・鏡の清掃など
定期清掃
普段の清掃では手が届かない部分や、専門的な技術が必要な箇所の清掃を集中して行います。当社のワックスには、汚れが付きにくいフッ素加工が施されており、床の部材に合わせて5種類の洗剤を使い分ける等の工夫をしています。お客様のご予算に合わせて定期清掃する場所や頻度もお選びいただけます。
エアコン
グリストラップ
排水管
換気扇
清掃内容
エアコンフィルターの取り外し・洗浄／エアコン内部の掃除／床の洗浄・ワックス掛け／グリストラップの洗浄／ダクトの掃除／排水管の掃除／内部および外部の窓ガラスの清掃など
衛生管理に対する美建社の心得
菌を持ち込まない
健康管理の徹底
- 年1回以上の定期健康診断
- 全スタッフが会社指定の医療機関で検便を実施
- 日常的な手洗い・うがい・マスクの着用
菌を持ち出さない
適切な個人防護具の使用
- マスク、エプロン、シューカバーなどの個人防護具を適切に着用
- 手袋を外した後や清掃道具に触れた後、また食事の前や排泄後に手洗いの徹底
菌を拡散しない
高頻度接触面の消毒
- 調理台、シンク、冷蔵庫の取っ手など、多くの人が触れる箇所を定期的に次亜塩素酸ナトリウムで消毒
- 一度使用したモップヘッドは再利用せず、毎回新しいものを使用
- 床や排水溝の清掃を徹底し、カビやバクテリアの繁殖を防止
参考料金
| 個所 | 内容 | 標準価格（税込） |
|---|---|---|
| 岐阜市内惣菜店1 | 厨房フード・グリスフィルター洗浄 | 148,500円 |
| 岐阜市内惣菜店2 | 厨房グリストラップ洗浄、配水管・排水溝高圧洗浄、 床スチーム洗浄 | 170,500円 |
